Si vous voulez faire le bon choix des vins qui vont constituer votre cave, voici un tableau qui devrait vous aider à ne pas faire de grosses bêtises!

Tableau indicatif de la qualité des vins français
des millésimes 1990 à 2001

Chaque année, courant Septembre, les hypermarchés font des foires au vin. C'est l'occasion de faire de bonnes affaires, de découvrir des crus intéressants... en plus des conseils avisés de votre caviste habituel.
Rubrique Gastronomie de @pi.guide
L'Annuaire des gourmands
Années
Bordeaux rouges Bordeaux blancs secs Bordeaux liquoreux
Bourgognes blancs
Bourgognes rouges
Beaujolais
Alsace/Jura
Rhône Nord
Rhône méridional
Loire blancs
Loire rouge
Loire liquoreux
Sancerre
Provence rouge
Provence blancs et rosés
Languedoc Roussillon blancs et rosés
Languedoc Roussillon rouges
Sud-Ouest rouges
Sud-Ouest blancs
1990
Année exceptionnelle
Bonne année
Année exceptionnelle
Grande année
Année exceptionnelle
Grande année
Année exceptionnelle
Année exceptionnelle
Année exceptionnelle
Grande année
Année exceptionnelle
Année exceptionnelle
Année exceptionnelle
Grande année
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Année exceptionnelle
Année exceptionnelle
1991
Année moyenne
Bonne année
Bonne année
Grande année
Bonne année
Année exceptionnelle
Bonne année
Bonne année
Année moyenne
Année moyenne
Bonne année
Année moyenne
Bonne année
Année moyenne
Petite année
Bonne année
Bonne année
Année moyenne
Bonne année
1992
Année moyenne
Bonne année
Petite année
Grande année
Bonne année
Année moyenne
Bonne année
Petite année
Année moyenne
Bonne année
Bonne année
Année moyenne
Bonne année
Année moyenne
Année moyenne
Année moyenne
Année moyenne
Année moyenne
Année moyenne
1993
Bonne année
Bonne année
Petite année
Grande année
Grande année
Bonne année
Année moyenne
Année moyenne
Année moyenne
Année moyenne
Année moyenne
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Bonne année
1994
Bonne année
Bonne année
Année moyenne
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Petite année
Petite année
Petite année
Bonne année
Bonne année
Année moyenne
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Grande année
1995
Grande année
Bonne année
Grande année
Bonne année
Grande année
Grande année
Bonne année
Grande année
Année exceptionnelle
Bonne année
Année exceptionnelle
Année exceptionnelle
Grande année
Bonne année
Année moyenne
Grande année
Grande année
Grande année
Année exceptionnelle
1996
Grande année
Bonne année
Grande année
Bonne année
Grande année
Bonne année
Grande année
Grande année
Grande année
Année exceptionnelle
Année exceptionnelle
Année exceptionnelle

Bonne année
Année moyenne
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Grande année
1997
Bonne année
Grande année
Grande année
Grande année
Bonne année
Bonne année
Année exceptionnelle
Grande année
Bonne année
Grande année
Grande année
Grande année
Grande année
Année moyenne
Année moyenne
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Bonne année
1998
Grande année
Grande année
Bonne année
Grande année
Grande année
Bonne année
Grande année
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Grande année
Grande année
Grande année
Grande année
Année exceptionnelle
Grande année
Grande année
1999
Grande année
Grande année
Grande année
Bonne année
Année exceptionnelle
Bonne année
Grande année
Grande année
Année exceptionnelle
Grande année
Bonne année
Bonne année
Grande année
Grande année
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Grande année
Grande année
2000
Année exceptionnelle
Grande année
Grande année
Grande année
Bonne année
Grande année
Grande année
Grande année
Année exceptionnelle
Grande année
Grande année
Année moyenne
Année exceptionnelle
Grande année
Bonne année
Grande année
Grande année
Grande année
Grande année
2001
Bonne année
Grande année
Année exceptionnelle
Bonne année
Bonne année
Année moyenne
Année moyenne
Année exceptionnelle
Grande année
Grande année
Grande année
Grande année
Bonne année
Bonne année
Bonne année
Grande année
Grande année
Bonne année
Grande année

       Source: Document oenologues experts Auchan 09/2002

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Tannat, Chardonnay, Petit-Manseng, Grenache, Sémillon, Muscadette, Carignan, Cinsault, Mourvèdre, Négrette, Côt, Syrah, Gamay, bordeaux, bourgognes, Tokay, Pinot, Gewurtztraminer, Riesling, blancs, rouges, rosés, Crémant, Champagnes, côtes de nuits, beaujolais,bouche, goût, veloué, gastronomie, oenologie, oenologue, cave, caviste, sommelier, nez, palais, robe grenat, tanins, terre, terroir, cépages, arômes, cru classé, VDQS, AOC vin, vins, grands millésimes